ログイン近江牛.com （株）サカエヤ 新保吉伸の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
ブタとおっちゃん
投稿日時：2011/06/18(土) 08:45
香川県で養豚場を営む「おっちゃん」と１２００頭のブタたち
写真を撮ったのは香川県の元丸亀市職員、山地さん。
農林行政を担当していた１９７８年、住民の声を受けて、
市内の市街化調整区域にあった養豚場を郊外へ移転させた。
養豚場主の上村宏さんは、他の場所へ移転した。
山地さんは、定年退職後に上村さんを訪ねたら、
大量飼育・大量生産によって進む機械化ではなく、
餌やりから糞尿処理まで自分の手で行い、一頭一頭に愛情を注いで育てていた。
そして山地さんは気がつけば、10年間シャッターを切り続けていた。
現在は、上村さんが脳梗塞（こうそく）を患って養豚場を閉じてしまったそうだが、
この写真集から「いのちをいただく」というメッセージを感じたのは私だけではないだろう。
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