ログイン近江牛.com （株）サカエヤ 新保吉伸の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
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仕事はセンスの良さで差がでる
投稿日時：2010/11/01(月) 10:29
今日は朝から年に数回しか販売しない牛ヒレの写真撮り。
もちろん光を当てまくった牛ヒレは売り物にならないため
みんなで試食というご褒美付きだ。
高価なヒレの試食となると、みんな慎重で
一口、一口をじっくり噛み締めながら味わう。
さて、洋服を買うときに、販売員のセンスが悪いと
どうにも買う気がおこらない。
こちらより、こっちのお色目のほうが
よくお似合いですよ。
と、わざとらしく言われても、
お前が言うなよ、とついつい突っ込みたくなるときがある。
センスがいい販売員に接客されると
ついつい同じものが欲しくなったりする。
じつは、私の仕事、つまり肉屋にもセンスが重要で
身だしなみも含めたセンスが良い者とそうではない者では
スライスやカットしたときの肉の引き立て方に差がでる。
厳しい言い方をすれば、いくら指導をしても上達しないスタッフは、
センスが悪いとしかいいようがない。
向き不向きも多少はあるだろうが、どんな仕事でも
センスが重要だと思う。
髪型、身だしなみ、持ち物に関しても高価なものは必要ないが
センスがいい者は、仕事もスマートなように思う。
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◆近江牛の販売【近江牛ドットコム】
◆ホルモンの販売【ホルモンドットコム】
◆近江牛業務用卸
◆業務用焼肉のたれ
会社概要
(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
【関連会社】
株式会社 アヴァッツ
近江牛ドットコム株式会社
個人プロフィール
1961年、父と母が京都にて繁殖に成功。玉のような可愛い赤ちゃんとして生誕。現在、中年おっさん道を順調に歩んでおります。
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