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奇跡の近江牛「なかのり号」から最後の贈り物
投稿日時：2010/09/23(木) 10:00
後藤牧場は、琵琶湖の干拓地「大中町」にあります。
この地で近江牛の生産を始められた後藤喜代一さんご夫婦は、
大中の湖干拓地の初代入植者です。
後藤さんは、大中の湖干拓地でお米を作ったり、
ホルスタインを育てたりしていたのですが、昭和63年（1988年）からは、
「滋賀県生まれ滋賀県育ち」の近江牛を育てたいと思い、
北海道の忠類村（現在の幕別町）から「なかのり号」という雌牛を
導入しました。
平成1年（1990年）6月7日、なかのり号は３歳で初めて子を生み、
その後も毎年生み続けて、平成２０年（２００８年）３月２７日に
１９番目の子牛を産みました。
牛の寿命が２０歳ぐらいということを考えると、
２２歳のなかのり号はすごく元気な牛だといえます。
後藤さんと共に生きてきたなかのり号は、本来ならば廃牛となるのですが、
後藤さんは、「なかのり号」にとって、どうしてあげることが"はなむけ"に
なるのかを考えました。
続きはこちらをご覧ください（→クリック）
以前に書いた記事（→クリック）
さて、なかのり号が最後の贈り物として誕生させた
19産目となる大維志号が先日出荷された。
大維志号は枝肉重量517kgと大きく育ち、すばらしい肉質となり
10月に京都のきたやま南山さんで開催される、近江牛祭りでお披露目
されることとなった。
なかのりさんありがとう（→クリック）
教材としても使われている「なかのりさんありがとう」はおかげさまで
大反響を呼び、いまなお取材が続いています。
その歴史的な母牛から生まれた大維志号は10月より、
京都きたやま南山さんにてお召し上がりいただけます。
詳しくは、こちらまでお問い合わせください（→クリック）
↓なかのり号と獣医師の松本大策先生
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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【関連会社】
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1961年、父と母が京都にて繁殖に成功。玉のような可愛い赤ちゃんとして生誕。現在、中年おっさん道を順調に歩んでおります。
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