ログイン近江牛.com （株）サカエヤ 新保吉伸の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
テレビで新商品、いままでになかった「牛丼」を作るために
投稿日時：2009/12/18(金) 20:43
BBC放送で新商品開発してんねん！
こういうと、え、ついに世界進出！
イギリスですか？！
といわれるんですが、
BBCとはびわ湖放送のことなんです。
その、びわ湖放送で高視聴率を誇る
「勇さんのびわ湖カンパニー」という番組内で
近江牛を使った新商品を作ろうという企画がはじまりました。
先週の放送では、まったく新しい、いままでになかった牛丼を作ることが
決まってしまいました。
牛肉は、木下牧場さんの近江牛を使うのですが、それに見合った具材も
地元産にこだわりたいので大変です。
牛丼といえば、たまねぎですが、ここは変化球でネギに決まりました。
しかも、地元でもあまり知られていない「信長ネギ」に決定！
太くて甘くてめっちゃうまい！
これなら木下さんの近江牛の旨みが損なわれずおいしい牛丼ができるはず。
こういうと、え、ついに世界進出！
イギリスですか？！
といわれるんですが、
BBCとはびわ湖放送のことなんです。
その、びわ湖放送で高視聴率を誇る
「勇さんのびわ湖カンパニー」という番組内で
近江牛を使った新商品を作ろうという企画がはじまりました。
先週の放送では、まったく新しい、いままでになかった牛丼を作ることが
決まってしまいました。
牛肉は、木下牧場さんの近江牛を使うのですが、それに見合った具材も
地元産にこだわりたいので大変です。
牛丼といえば、たまねぎですが、ここは変化球でネギに決まりました。
しかも、地元でもあまり知られていない「信長ネギ」に決定！
太くて甘くてめっちゃうまい！
これなら木下さんの近江牛の旨みが損なわれずおいしい牛丼ができるはず。
会社概要
(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
【関連会社】
株式会社 アヴァッツ
近江牛ドットコム株式会社
個人プロフィール
1961年、父と母が京都にて繁殖に成功。玉のような可愛い赤ちゃんとして生誕。現在、中年おっさん道を順調に歩んでおります。
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