大きくする 標準 小さくする

«前の記事へ 次の記事へ»


心が満たされる梅干し

投稿日時:2009/03/28(土) 12:56rss

420002

精進料理で満たされることはないと思っていたが、
お腹ではなく、心が満たされた。

和久傳でいただいた精進料理の一品“梅干し”
なんとも言えない奥深い味に、思わず料理人に尋ねてみると、
なるほど手が込んでいる。

手間をかけた分だけ、味に表現されるということなのか。

モノ作りの原点やね。

トラックバック一覧

コメント


なるほど!

新保さん、まいど!

>手間をかけた分だけ、味に表現されるということなのか。

新保さんの牛もそうですね・・

いよりんの仕事もそうかも。

原稿の最終チェック、編集さんに嫌がられても
徹底的にやるかぁ・・・
手間をかけないとね~

Posted by いよりん at 2009/03/28 13:44:00 PASS:

とことん

いよりさん、やさしいから、
嫌がられるかな、と気ぃ使って
遠慮してしもたら、あとあと、あの時は
こう言うとけばよかった~

なんて後悔することになるかも
知れませんよ。

妥協せずにええもん作ってください。

いよりさんが納得せな売れまへんで~^^

Posted by 新保 at 2009/03/28 14:03:00 PASS:
名前:
Eメールアドレス:
コメント:
ファイル

画像の英字5文字を入力して下さい。:
パスワード:

会社概要

(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。 【関連会社】 株式会社 アヴァッツ 近江牛ドットコム株式会社

詳細へ

個人プロフィール

1961年、父と母が京都にて繁殖に成功。玉のような可愛い赤ちゃんとして生誕。現在、中年おっさん道を順調に歩んでおります。

詳細へ

<<  2020年9月  >>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

コメント一覧

最新トラックバック

  • 訳あり from 通販商品一覧
    訳あり
  • pkxqJVYO from pkxqJVYO
    やまけんさんが育てた短角牛「さちの肉」を食す会 - サカエヤ 代表取締役 新保吉伸
  • フェラガモ アウトレット from フェラガモ アウトレット
    牛肉の美味しさは、味・香り・食感 - サカエヤ 代表取締役 新保吉伸
  • プラダ バッグ from プラダ バッグ
    ○八ホルモン - サカエヤ 代表取締役 新保吉伸
  • フェラガモ バッグ from フェラガモ バッグ
    ブログをやっていてよかったこと - サカエヤ 代表取締役 新保吉伸