ログイン近江牛.com （株）サカエヤ 新保吉伸の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
近江牛専門店が極めたカレー
投稿日時：2008/11/04(火) 20:48
本日より「近江牛専門店が極めたカレー」を販売しました。
近江牛一頭分をまるごと使った究極のカレーです。
生産者も限定しているので他の個体が混ざることもなく
トレーサビリティもバッチリ効いてます。
カットする直前に撮影したのですが
こんなお肉がカレー入ってるんですからうまいはずです（^^）
もちろんボクも完全武装で現場に立ち会います。
この大きな釜でルーを仕込みます。
中はこんな感じです。
企業秘密なのでざっくり割愛しますが
出来上がりは肉が２つにルーだけというシンプルさ。
笑顔がいいですね。
●近江牛専門店が極めたカレー
近江牛一頭分をまるごと使った究極のカレーです。
生産者も限定しているので他の個体が混ざることもなく
トレーサビリティもバッチリ効いてます。
カットする直前に撮影したのですが
こんなお肉がカレー入ってるんですからうまいはずです（^^）
もちろんボクも完全武装で現場に立ち会います。
この大きな釜でルーを仕込みます。
中はこんな感じです。
企業秘密なのでざっくり割愛しますが
出来上がりは肉が２つにルーだけというシンプルさ。
笑顔がいいですね。
●近江牛専門店が極めたカレー
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近江牛のカレー
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。何でやろ？何でやろ？っと疑問に思ったことがあったら、とことん突き詰めて何とかしようとする社長さんがいる。...
会社概要
(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
【関連会社】
株式会社 アヴァッツ
近江牛ドットコム株式会社
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