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焼きすき

投稿日時:2008/06/09(月) 19:01rss

ここ最近、毎日にように肉を食べている。
さすがに今日あたりはさらっとお茶漬けでも・・・

と思ったりもしたのだが
先日但馬屋さんで食べた「焼きすき」が気になる。

会う人、会う人に「また太ったんちゃう?!」と言われつつも
お客様へおいしい食べ方を提案するためだと言い聞かせ
さっそく「焼きすき」にチャレンジ

925
1人分なのでロース3枚で十分。これで約200g

963
あまり焼きすぎず、少し赤身が残ったぐらいが
肉本来の「旨さ」が味わえる。


996
わりしたに温泉たまごという発想がすばらしい。
すき焼きとはまた違った食感を楽しむことができます。



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