ログイン近江牛.com （株）サカエヤ 新保吉伸の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
蚊の目玉のスープ
投稿日時：2008/05/24(土) 17:18
せっかく良い気持ちで寝てたのに
「ブ～～～ン」という蚊の音で朝方まで眠れなかった。
そんな経験はだれしもあるかと思われます。
はやくも現れた愛犬の大敵、か、カ、蚊
中国には「蚊の目玉のｽｰﾌﾟ」というのがあるそうです。
とは言っても、重慶の洞窟に住む蚊に限られているらしいです。
しかしどうやって蚊の目玉だけを集めるのか？
重慶の洞窟には沢山のコウモリが住んでいて､
そのコウモリが蚊を食べるらしい｡
蚊の目玉は硬いので消化されないらしく
糞を裏ごしにかけると､消化されなかった目玉だけが残り
その目玉だけを集めてスープにしたものが､蚊の目玉のスープ、
というわけです。
中華料理でも最高級の宴席でないと出てこないそうで
一椀２０万円とも３０万円とも言われています。
タダでも飲みたくないが
蚊をやっつける度に金勘定が脳裏に浮かぶ。
「ブ～～～ン」という蚊の音で朝方まで眠れなかった。
そんな経験はだれしもあるかと思われます。
はやくも現れた愛犬の大敵、か、カ、蚊
中国には「蚊の目玉のｽｰﾌﾟ」というのがあるそうです。
とは言っても、重慶の洞窟に住む蚊に限られているらしいです。
しかしどうやって蚊の目玉だけを集めるのか？
重慶の洞窟には沢山のコウモリが住んでいて､
そのコウモリが蚊を食べるらしい｡
蚊の目玉は硬いので消化されないらしく
糞を裏ごしにかけると､消化されなかった目玉だけが残り
その目玉だけを集めてスープにしたものが､蚊の目玉のスープ、
というわけです。
中華料理でも最高級の宴席でないと出てこないそうで
一椀２０万円とも３０万円とも言われています。
タダでも飲みたくないが
蚊をやっつける度に金勘定が脳裏に浮かぶ。
会社概要
(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
【関連会社】
株式会社 アヴァッツ
近江牛ドットコム株式会社
個人プロフィール
1961年、父と母が京都にて繁殖に成功。玉のような可愛い赤ちゃんとして生誕。現在、中年おっさん道を順調に歩んでおります。
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