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「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
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2011年08月08日(月)更新
ブランド和牛発祥の地で開催される牛肉サミット
新潟黒崎の茶豆が届いた。
茹であがりの香りからして他の枝豆とは違う。
調べてみると、新潟は枝豆王国だそうで
10月中旬まで40種類の枝豆が栽培されてるというこだ。
そのなかでも、黒崎茶豆はブランド茶豆の代表格で
枝豆の王様と呼ばれているらしい。
さて、ブランドといえば我らが「近江牛」も日本三大ブランド牛に
名を連ね、松阪牛、神戸牛と並んで日本の和牛を牽引してきた。
近江牛といえば、その歴史は400年以上で
日本最古のブランド和牛発祥の地でもある。
その近江の地で2週間後に開催されるのがこちら↓
東は山形、西は高知から牛肉ファイター達が集って
牛肉料理日本一を競います！
いよいよ迫ってきましたね
でも、牛肉は問題多しで逆風ですね。
と言われることもありますが、
なんのなんの！
これ以上ない安全性のPRができる舞台だと思っています！
安全基準をしっかりクリアーした牛肉料理が競い合う
牛肉サミット2011です。
今夏最後のビッグイベントです！
8月20日、21日はぜひ牛肉サミットへお越しください。
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◆近江牛の販売【近江牛ドットコム】
◆ホルモンの販売【ホルモンドットコム】
◆近江牛業務用卸
◆業務用焼肉のたれ
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