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「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。
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2010年11月16日(火)更新
社員企画の朝市スタート
社員の企画による朝市がスタートした。
地元の農家さんと交渉し、スタッフがビラを作り、
作ったビラをみんなで配り、ご近所さんに声をかけ、すべて手作りで行った。
私は一切参加せずに、今回は黙って見守ることに徹した。
するとどうだろう、
意外な才能を発揮する社員がいたり
普段はおとなしい社員が活発になったりと
積極的に取り組む姿が多く見られた。
今回は、ほぼ原価での販売だったが、
地元野菜のPRと、それらを使って作る牛肉や豚肉の提案、
そこから繋がる新規顧客の掘り起しなど、一応の成果はみられた。
結果も大事だが、
それよりも積み重ねることでの成長を期待したい。
次回の開催は、11月27日8時~11時30分
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