株式会社サカエヤ

今日のランチは近所でパスタ。

ボクがアマトリチャーナ、連れが小芋とオクラとなんとかのパスタ。
まず、ボクのパスタが早く来たので先に食べることに。
三分の一ほど食べたところで連れのパスタが運ばれてきた。

店員さん ： 小芋とオクラとなんとかのパスタご注文のお客様～♪

そう言いながらボクと連れの返事を待っている様子。

おぃおいぃ、どっちの注文かわかるやろ。

考えられへん。

帰り道、甘いものが食べたくなったので
ドーナツ屋さんへ。

あれもこれもで結局8個購入

店員さん ： 店内でお召し上がりですか？

おぃおぃ、店内で1人で8個もおかしいやろ。

考えられへん。

うちのスタッフは大丈夫やろか。

2000年に携帯のサイトを立ち上げて、メール会員を募集したのだが
うまく会員が集まらなくてすぐにやめてしまった。

最近、スタッフからの要望もあり8年ぶりに復活することに。
いまはQRコードもあり以前に比べるとメルアドも集めやすい。

画像は8年前に使っていたポスターです。
お客さんの反応を見たいので、試しに店舗に貼ってみたところ
小学生の女の子にからかわれた(^^;

夕方、男子学生が大挙して来店したので
下のポスター（こちらも2000年当時のもの）と差し替えてみた。
めっちゃ好反応（^^）

韓国へ行けば必ず立ち寄る店がある。
「参鶏湯（サムゲタン）」の専門店で土俗村という店なのだが
参鶏湯を食べるためだけに韓国に行っても値打ちがある。
それぐらいうまい。

日本でいろんな参鶏湯を食べたが
やっぱり土俗村にはかなわない。

ところが・・・



お取り寄せでこれだけの参鶏湯に出会えるとは思ってもいなかった。
たまたま、おとりよせネットの鍋特集に当店の商品が掲載されていて
その隣にこちらのお店の紹介があったものだから
これもなにかのご縁かなと、１羽購入。

2,940円なり～！ちゃり～ん！
ごちそうさまでした。

パクリなり～^^

今週（３月７日ー１３日）のお題
■私が「私が一皮むけた」瞬間■

「人生において困難な状況を乗り切った経験」
つまり「一皮むけた体験」ということで数少ない経験ですが
せっかくの機会をいただきましたのでお話させていただきます。

2001年に発生したBSEが及ぼした影響は
食肉業界にとってはあまりにも大きな代償でした。

弊社の場合、取引先をすべて失い、社員は辞めていき
売上も坂道を転げ落ちるかのごとく下がっていき、ネット通販に関しては
BSE発生のニュースが流れた翌日から約1年間、売上がゼロ。

そして信頼していた外部パートナーまでもが非協力的になっていき、
やむなく別会社にサーバーおよび業務を移行しました。
しばらくしてやっと落ち着きかけた頃、今度はこの会社が倒産。

ははははは（笑）
笑ろとかなしゃーないなという状況でした。

それでも後ろは振り返れないので前へ前へと進み
1年かけてなんとか最悪の時期は脱しました。

一皮むけたかどうかは分かりませんが
このとき親身になってくれた仲間にはいつも感謝しています。

3月の滋賀Eビジネス勉強会（ゆびきり会）は
OSMCの森本さんを講師に迎えて開催された。

会場でもあるコラボ滋賀の９階から見る景色は絶景で
頭を真っ白にして学ぶことができる。



森本さんのスタンスはいまもむかしも

“会いたい人に会いに行く”

今日も自らが食べている米の生産者
中道農園さんを訪問してからの大津入りである。

ボクもいまの仕事に就いてから

“食べたい物は食べに行く”

というスタンスでやってきた。
（森本さんとはちょっと違う気がしないでもないが、ここはあえて対抗意識で）

北海道にうまいラーメン屋があると聞けば飛んで行き
ときには韓国や香港にまででかけることもあった。

森本さんは脳に知識、情報が蓄積され
ボクはお腹（なか）に脂肪が蓄積されメタボ認定という素敵な結果に。

さて、学んだことはその日のうちに整理しないと寝れないタイプなので
帰ってから１時間ほどノートを見直してみた。



ノートのとり方って人それぞれ違っていて
書きなぐるタイプからマインドマップまで自分にあった方法で書いていると思うが
ボクの場合は、左側に森本さんが話している内容を書き、右側のページで
応用例を書いていく。

例えば、こんな感じ

　　【左側のページ】　　　　　　　　　　　　　　　　　

販売ストーリー（シナリオ）　　　　　　　　　　　

　　【右側のページ】

頒布会を現在の１年から３ヶ月、６ヶ月、１２ヶ月と３つにして、
すべてをストーリー仕立てにし、3ヶ月コースの人は6ヶ月、
6ヶ月の人は12ヶ月と継続してもらえるようなストーリーを考える。


今日は、お昼からこれらを形にしていく作業にとりかかる。