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2009年06月22日(月)更新

鴨川を見下ろす絶景で味わう京都先斗町イタリアン「リスタ・ジョルジオ・ピンキオーリ

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エノテカ・ピンキオーリというイタリアの三つ星リストランテがある。
オーナーでもあるジョルジオ・ピンキオーリ氏は、世界的なソムリエで
「ワインの恋人」として名高い。

そのジョルジオ・ピンキオーリ氏と親交のある山本氏が
先斗町にリスタ・ジョルジオ・ピンキオーリを今年の3月にOPENした。

先日、日本のネットショップを牽引する
名だたる重鎮たちとお店を訪ねた。

料理はもちろんだが、こういった交流こそが
おいしいさの極みなのだ。
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