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2009年11月13日(金)更新

認定近江牛

nintei

相変わらず産地偽装が相次いでいるし、あり得ない価格で安売りしている店もあるし
ほんとに節操がないというか、あいた口が塞がらない状態です。

さて、高品質の近江牛に「認定書」を付けて出荷する認証システムの運用が
始まっています。
枝肉購買時に紙の認定書を貰うのですが、カラーコピーすれば何枚でも刷れます。
偽装し放題です(笑)

トカゲのしっぽ切りみたいですが、今日は、盾が届きました。
これならコピーされません。

「近江牛」生産・流通推進協議会は、「近江牛」統一認証要領認証の案件を満たす近江牛を制定し、「近江牛」ブランドの更なる振興を図る目的として認定「近江牛」指定店を制定しました。
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