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夏のおすすめ、すき焼きトマト

投稿日時:2010/07/14(水) 10:22rss

sukiyaki

約30年ぶりに高校の同級生に出会った。
上田という名字だけで、馬之助と呼ばれていた彼女、
あ、男やと思いましたか、可愛い女性です、、当時は(笑)
いまは、どこからみても馬之助です。

さて、本題とはまったく関係のない話はさておき、
昨晩はトマトすき焼きを作りました。
作り方は、すき焼き鍋を用意します。

牛脂がわりにオリーブオイルをたっぷりしき、
ニンニクの1片を入れ火にかけます。

ニンニクの香りがたったら、カットしたトマトとたまねぎを入れます。
エリンギがあったのでこれも入れました。

割りしたをまんべんなくかけ、その上に牛肉を敷き詰めます。

蓋をして火がとおったら食べられます。

見た目が美味しそうではないのですが、
これがめちゃくちゃおいしい!

特に霜降り肉は胃もたれ確実ですが、この食べ方だと
トマトの酸味でさっぱりしているのでいくらでもいけます。
食後の膨張感もなくおいしかった満足感が残ります。

〆はパスタがおすすめです!

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コメント


トマトすきやきじゃなくって?

まいどです

この冬人気炸裂していた
トマト鍋のすき焼き版って感じですかね

高校の同級生とは愛は芽生えなかったんですか?? 

Posted by いよりん at 2010/07/14 15:37:00 PASS:

トマト鍋は食べたことがない

まいどです。

トマトは好きですが、
トマト鍋は食べたことがないです。

一度試してみてください。

高校の時はサッカーばっかりで
女の子に興味なしでしたわ(笑)

Posted by 新保 at 2010/07/14 15:53:00 PASS:

わお!

御無沙汰しております。

思わずコメント欄に書き込みたくなる話題。

めちゃくちゃ美味そうですね。

冗談の様な話ですが、

ブログを読んでてお腹が「グぅぅ~」と鳴りました。

最後のパスタを想像したら・・・、もう・・・。

今度試してみます。

じめじめした梅雨がもうすぐ終わりそうで夏本番となりそうです。

体調管理には留意され益々頑張ってください。

楽しいブログをお待ちしております。

Posted by 山田敏晶 at 2010/07/14 18:26:00 PASS:

めっちゃ旨いですよ

山田さん、ご無沙汰しています。

お腹をならしていただき
ありがとうございます(笑)

今日のお昼は、残ったたれでパスタを作りました。
これが、いままで食べたことのない絶品の味で、
牛肉のエキスが麺にほんのり染みていて、トマト
の風味の奥に牛肉の旨みが後追いするような感じでした。

ぜひ、お試しください。

Posted by 新保 at 2010/07/14 22:34:00 PASS:

こんにちは。楽しく読ませてもらいました。このブログを今後も参考にさせてもらいます。ありがとうございました。

Posted by 萌音 at 2014/02/07 21:59:19 PASS:
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