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今年の抱負というか目標というか・・・まぁ、そんな感じのことを

投稿日時:2010/01/07(木) 18:47rss

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もうすぐ発売のカレーパンです。
近江牛の旨味がルーに溶け込んだ絶品の味です。

さて、今年の抱負、というか新年1発目なので
そんな感じのことを書いてみます。

これをするとかあれをする、ということはあえて言わず、
数字的なこともそこそこにして、やっぱり肉ですね。

もっと、もっと、肉のことに詳しくなりたい。
もっと、もっと、知識レベルを向上したい。

先日、某デパートでワインの説明をしてくれたソムリエの方、
知識が豊富ですばらしかった。

靴売り場の店員さん、この方もすごかった。
思わず5万円の靴を買ってしまった。

そうそう、ふらっと立ち寄った服売り場。
ここの店員さんもすばらしい接客をしてくれた。
思わず2万円のセーターを買ってしまった。

専門店の方は、みなさん「プロ」なんですよね。
そして共通していることは楽しそうに説明してくれるんです。

人様に自慢できるものはなにもないのですが、
肉のことだけはプロ中のプロであり続けたいものです。

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コメント


この時間帯にはやばすぎます・・

新保さん



酒井です!
さっそくのご寄稿、
ありがとうございます!

この時間(現在午後7時半、残業中)の身には
なんとも・・
おいしそすぎです。

プロ中のプロ、
私も肝に銘じます。

Posted by 酒井俊宏 at 2010/01/07 19:38:00 PASS:

胸をはれるもの

酒井さん

こんにちは!

胸を張って自慢できるものが
肉であり、それを生業としていることを
誇りに思える年にしたいものです。

Posted by 新保 at 2010/01/07 19:43:00 PASS:

すごい!

にいほさん、こんにちは!

これだけ肉のことを探究されている
にいほさんが、まだまだだとおっしゃる。
すばらしいですね。

私の知識は、広くなくばかりで
深くはなっていないと感じています。
でも、これからは深くすることを
強く意識し、あてにされる人になりたいです。

今年もよろしくお願い致します。

Posted by 伊藤@精密部品加工屋 at 2010/01/08 06:51:00 PASS:

ありがとうございます

伊藤さん、こんにちは!

いえいえ、ボクなんかほんと
まだまだひよっこですよ。

知らないことが多すぎて、
それを学ぶのも楽しいのですが
ボクには肉しかないですからね(^^)

今年もよろしくお願いします。

Posted by 新保 at 2010/01/08 07:51:00 PASS:
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