きのこマイスターは熱かった - 経営者会報社長ブログ

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きのこマイスターは熱かった
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2010年02月04日（木）更新

きのこマイスターは熱かった

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今日は3月中旬に県内のローソンで販売する牛丼の打ち合わせ。
なんかもう１つ足りないということで東近江市にある江和商事さんへ。

江和商事さんといえば茸ですが、
これは県内どころかご近所でもあまり知られていない。
いったい何を作っている倉庫なのか、って感じです。

しかしながら、やっぱり現場へ行ってみるものです。
きのこマイスターの杉田さんに、茸の奥深さとこだわりを
しっかり聞く事ができました。

商品に情熱を持っている方は、しゃべりがうまいとか下手とかを超越して
魂で言葉を操ります。感動しました。

この模様は、2月12日のびわ湖放送「びわカン」で放映されます。
もちろん滋賀ローカルです(^^;

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【経営者会報ブログＰＲ】小さな会社の社長がマスコミに紹介されるワケ…

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(株)サカエヤでは、「食」を通して「美味しさ」とともに贅沢な時間と楽しさ、笑顔の「食卓」を提案します。【ホームページ】近江牛ドットコム http://www.omi-gyu.com ...

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1961年10月10日生まれ B型　てんびん座　肉屋の社長やってます。　

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牧場レポート第4弾！藤井牧場さんへお邪魔しました [3/11]
牧場レポート、第3回は木下牧場さんへお邪魔しました [3/10]
行列ができるうどん屋が流行っているわけ [3/9]
玉筋魚のくぎ煮はあつあつご飯で。← イカナゴと読みます。 [3/7]
「近江牛丼」プレス発表＆試食会 [3/6]
農商工連携「京たんくろ和牛」委員会＆プロによる試食会 [2/27]
八田牧場さんへ～訪問記 [2/26]
「社長の勤務時間」について [2/23]
近江牛丼、県内のローソン全店で予約開始しています [2/21]
中国料理を食べながらのひとコマ [2/21]

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: コメント・トラックバック; 「近江牛丼」プレス発表＆試食会 (5)
    +楽しみ！ : 村上　肇 [3/9]
    +お好きですね～（笑） : 新保 [3/8]
    +下からふたつめをひとつ！ : 伊藤＠精密部品加工屋 [3/8]
    +おおきにです！ : 新保 [3/6]
    +祝！　プレス発表 : 寺田　元 [3/6]

「社長の勤務時間」について (8)
    +ありがとうございます。 : 新保 [2/24]
    +回答下さり、ありがとうございま : 日本実業出版社・大西 [2/24]
    +せめてビール２杯で・・・ : 新保 [2/23]
    +今度ご一緒しましょう、いよりん : 新保 [2/23]
    +ほんとに・・・ : 伊藤＠精密部品加工屋 [2/23]
    +うん？偶然？ : いよりん [2/23]
    +負けず嫌いやね（笑） : 新保 [2/23]
    +1分差でいよりんの勝ち : いよりん [2/23]

中国料理を食べながらのひとコマ (2)
    +ご謙遜を・・・ : 新保 [2/22]
    +褒め殺しですやん : じぶけん [2/22]

リニューアル作業5ヶ月目経過 (2)
    +体重維持してます : 新保 [2/20]
    +やせてるな : いよりん [2/20]

どうしたら大馬鹿者の大天才になれるのか...市川海老蔵 (2)
    +ますます楽しみになってきました : 新保 [2/16]
    +眼に見えないものの大切さ : 村上　肇 [2/16]

きのこマイスターは熱かった (2)
    +日々笑顔を心がけてます : 新保 [2/5]
    +となりの女子誰？ : いよりん [2/5]

牧場レポートvol.1　松井牧場 (2)
    +ご無沙汰です : 新保 [1/29]
    +ひさしぶり : いよりん [1/29]

極めた牛丼、県内のローソン123店舗で3月中旬から販売開始 (4)
    +おいしく完成しました : 新保 [1/20]
    +いっただきま～す！ : 村上　肇 [1/20]
    +ピンチはおいしい : 新保 [1/16]
    +ローソン１２３ : じぶけん [1/15]

原点回帰～松井牧場から (2)
    +心 : 新保 [1/18]
    +同感です！ : ふじわら [1/18]

今年の抱負というか目標というか・・・まぁ、そんな感じのことを (4)
    +ありがとうございます : 新保 [1/8]
    +すごい！ : 伊藤＠精密部品加工屋 [1/8]
    +胸をはれるもの : 新保 [1/7]
    +この時間帯にはやばすぎます・・ : 酒井俊宏 [1/7]

今年一年、ありがとうございました！ (2)
    +おめでとうございます : 新保 [1/1]
    +お肉食べたい : いよりん [12/31]

格付けと「おいしさ」は関係ない (2)
    +根底は同じですね : 新保 [12/23]
    +等級と味は別物・・確かに！ : 板長です。 [12/23]

This is it (4)
    +ありがとうございます : 新保 [12/22]
    +琴線と行動力 : じぶけん [12/22]
    +感動しました : 新保 [12/22]
    +ほら、みてみ : いよりん [12/21]

テレビで新商品、いままでになかった「牛丼」を作るために (2)
    +楽しかったですね : 新保 [12/22]
    +BBC!笑 : えりり [12/21]

近江牛まるごとカレーパン (3)
    +愛情か・・・ : いよりん [12/12]
    +ひと手間の愛情 : 新保 [12/11]
    +おめでとうございます : いよりん [12/11]

桜田門の変から近江牛味噌漬けとワインへつなぐストーリー (2)
    +恐縮です : 新保 [12/9]
    +エエ記念や : じぶけん [12/8]

皇室御用達　前原光榮商店の傘は想像以上に素敵だった (5)
    +宮内庁御用達の傘　買っちゃった : ナポリのサルトリアか [11/18]
    +ぜひご購入ください : 新保 [6/18]
    +日傘も素敵！ : ふじわら [6/18]
    +ボクにとってのバーキンですねん : 新保 [6/18]
    +いつ傘さすの？ : いよりん [6/18]

MINEHAHA（ミネハハ）＆岩堀美雪　ありがとう地球コンサート (3)
    +ご紹介ください : 新保 [11/18]
    +冗談はさておき : いよりん [11/18]
    +キレイな景色です : いよりん [11/18]

それぞれのガッツポーズ (4)
    +ありがとうございます : 新保 [11/17]
    +おめでとうございます！ : ふじわら [11/16]
    +ははは（笑） : 新保 [11/16]
    +また顔、暗い！ : いよりん [11/16]

ホルモンで体調管理しています！ (7)
    +ボクも紹介してほしいです : 新保 [11/16]
    +紹介してください！ : 伊藤＠精密部品加工屋 [11/16]
    +嵐に会えます、、きっと : 新保 [11/16]
    +モツ鍋セット注文してしもた : いよりん [11/15]
    +やっぱ嵐！ : いよりん [11/15]
    +そういえば : 新保 [11/15]
    +すごい : いよりん [11/15]

近江牛「繁生」産まれる (3)
    +幸せな近江牛「繁生ちゃん」 : 森本繁生のEC道 [11/11]
    +原点 : 新保 [11/11]
    +心に響きます。 : 伊藤＠精密部品加工屋 [11/11]

ネットショップとしてリアルでの活動 (10)
    +こちらこそ : 新保 [11/10]
    +お世話になりました☆ : えりり [11/9]
    +ボチボチ走ってます : 新保 [11/8]
    +お言葉ですが : 新保 [11/8]
    +つぎはランニングクラブですね！ : 伊藤＠精密部品加工屋 [11/8]
    +お言葉ですが : いよりん [11/8]
    +ネットのほうが確かに・・・ : 新保 [11/8]
    +牛丼食べ放題行きたい : いよりん [11/8]
    +ありがとうございます : 新保 [11/8]
    +別人みたい♪ : ふじわら [11/7]

経営者会報ブログから致知へのつながり (6)
    +ありがとうございます : 新保 [11/6]
    +ありがとうございます : 新保 [11/6]
    +凄いです!! : ふじわら [11/6]
    +いい本ですよ。 : 横山工藝 [11/6]
    +かいかぶられてます : ニイホ [11/5]
    +すごいです : いよりん [11/5]

こだわりは押しすぎると逆効果 (9)
    +こちらこそありがとうございまし : 新保 [11/2]
    +先日はありがとうございました。 : 榎本充伯 [11/2]
    +真面目な人が報われる世の中でな : 新保 [11/2]
    +【ブログピックアップ】サカエヤ : 経営者会報ブログ編集 [11/2]
    +さりげなく・・ : 酒井俊宏 [11/2]
    +世界のガマセイ : 新保 [11/2]
    +おいしいと思えるのが一番！ : 伊藤＠精密部品加工屋 [11/2]
    +すばらしい : ニイホ [11/1]
    +食べて幸せならＯＫ : いよりん [11/1]

牧場にて牛たちと (4)
    +ありがとうございました！ : 新保 [10/30]
    +昨日はありがとうございました！ : 酒井俊宏 [10/30]
    +急遽決定につき : 新保 [10/30]
    +あ : いよりん [10/30]

ガス展2009　11月6日～8日は大津が熱い！ (3)
    +は～い : いよりん [10/19]
    +並ばなあかんよ : 新保 [10/19]
    +何時にどこ集合？ : いよりん [10/19]

本物が集うテストマーケティング (3)
    +スト研② @テストマーケティン : 小高集「目指せ! [10/16]
    +たまには熱く : 新保 [10/8]
    +なんかいつもと違う : いよりん [10/8]

じき　宮ざわの絶品「焼きゴマ豆腐」 (2)
    +初代行 : ニイホ [10/1]
    +ニイホさんが日本酒！ : いよりん [10/1]

おっさんパワーはすばらしい (2)
    +早起き : 新保 [9/30]
    +ありがとうございます。 : 古芝保治 [9/29]

目指すところはそこやねん (7)
    +ありがとうございます : 新保 [9/28]
    +【ブログピックアップ】サカエヤ : 経営者会報ブログ編集 [9/28]
    +ピックアップさせていただきまし : 酒井俊宏 [9/28]
    +no title : ニイホ [9/25]
    +たしかに・・・ : 伊藤＠精密部品加工屋 [9/25]
    +今度はいよりん宅へ : 新保 [9/24]
    +うちの旦那も焼くのうまいよ : いよりん [9/24]

さらばＸＸＬ (6)
    +病気ですかと言われます : 新保 [9/27]
    +病気に間違えられませんか？ : 八戸板長です。 [9/27]
    +私が一番驚いています : ニイホ [9/26]
    +えっ、そんなに？ : 伊藤＠精密部品加工屋 [9/26]
    +捨てました : 新保 [9/26]
    +捨てるの？ : いよりん [9/25]

高くても価値ある一杯 (4)
    +ブランディング : 新保 [9/22]
    +ちょうど昨夜・・・ : 伊藤＠精密部品加工屋 [9/22]
    +ここ行きましょ : 新保 [9/22]
    +めずらしく・・ : いよりん [9/21]

空也の最中 (4)
    +ほんと、おもしろいです。 : ニイホ [9/19]
    +商売はおもしろいですね。 : 横山国男 [9/19]
    +方向性 : 新保 [9/18]
    +サイズを決めるって大事ですね : いよりん [9/18]

牛に囲まれて幸せな毎日 (6)
    +伊藤さんこそ : 新保 [9/16]
    +いやぁ～～ : 伊藤＠精密部品加工屋 [9/16]
    +そのとおりですね : ニイホ [9/15]
    +幸せ : うおけん [9/15]
    +牛乳は : ニイホ [9/14]
    +ペットも牛にすれば？？ : いよりん [9/14]

ネスプレッソ (2)
    +すごいです : ニイホ [9/16]
    +ネスプレッソ！！ : ネスプレッソ大好き [9/15]

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公開日 : 2007年10月1日
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